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アグリの丘 新作パン。金魚パン
アグリの丘 新作パン。金魚パン! なぜ、きんぎょなのかは不明、店舗で 突っ込んでください。 只言えることは、「売れてます☆」 (季節外れの金魚パンレシビ) 1*発酵させた生地を楕円形横向きに伸ばします。 2*カスタードクリームを生地の上にのせます。 3*生地の左右を餡がふちにつかないように、折りたたみ、しっかりふちをおさえます。 #このときにギョーザ型になっているのを 左右伸ばし、細長くします。 4*スケッパーで、生地にせびれ、尾びれ、尻尾の形になるように切り込みをいれます。 5*大納言かのこを目の代わりにつけます。 6*ホイロに入れ、発酵。てりたまを塗って焼成。出来上がり!!
author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 10:38
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あぐりの丘 の美味しいパン今年もよろしくお願いいたします。
あぐりの丘 オリジナル新作菓子パン ブルーベリーチョコのWソースパン140円


久しぶりの。。。<レシピ・つくりかた
1・生地を丸形に伸ばします。

2・ブルーベリーソース・チョコソースを生地中央にのせます。

3・生地の端から中央にたたみ生地を閉じ、閉じた面を下に向けます。

4・シートの上に3の生地をのせ、ナイフで端から2cmほどに切り込みを
  「5角形」に入れる。

5・中央上部にチョコをかけ、2次発行、焼成して出来上がりです


       本年もよろしくお願いいたします。


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author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 16:15
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今週の新作パン♪カタツムリパン
アグリの丘、動物パンシリーズ。 カタツムリパン130円 無添加の生地にカスタードクリームが入ってます。 お子様の笑顔が目に浮かびます♪ 本日市役所店、メルカ店ホットコーヒーサービス中です。 先着30名様限定サービスです(☆∀☆) 昨日アグリに来ていただいた皆様、 皆様に会えて、いつも元気になります。 本当にありがとう御座いました!!
author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 11:28
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ハロウィーンパン
お化けパンプキンパン。 子供たちとお母さん方が喜ばれてました♪ お客様に楽しんで頂きたい!!という気持ちから、新商品は生まれます♪ このパンは実はスタッフが自発的に考えて作ったパンです。 なので、ものすごく私は嬉しいです。 お客様を思う気持ちは必ずお客様に伝わります。 日々、お客様を大切にできるようスタッフ一丸となって頑張りまっす♪
author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 20:19
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10月1週の新作パン

10月第1週の新作パン    あぐりの丘 紫芋ロール130円

レギュラー商品として先月より登場している「紫芋フランス」の姉妹品です。

生地は卵牛乳小麦粉・雑穀を使用し、14時間以上長時間熟成発酵させた

生地を使用しているので、ふんわり柔らかく、風味豊かな仕上がりに加え

紫芋あんの美味しさが引き立つ商品となっています

販売店舗は

・市役所前店  ・メルカつきまち店  ・アグリの丘本店  です。

本日は「壱岐」からわざわざ買いに、リピーターさんがいらっしゃいました。

年に何回か旦那さんの出張で長崎に来られるときは「必ずきます

と言われてこられます。無添加の生地作り。膨張剤を使わない生地作りを

理解して頂いている方がいて、喜んでくださる方がいてとっても嬉しいです。

頑張らねば!と、思った1日でした。

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author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 18:18
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9月の新作パン

あぐりの丘9月の新作パンは   「秋の定番」 「栗あんぱん」  です。

定番なので、特にコメントはないですが、この形を作るのはちょっと難しいです!

また、市役所店リニューアルに向けて

フランスパンのオシャレ強化をしているところです!?

今のところ・がぼちゃフランス
       ・チョコレートフランス
       ・チーズフランス
       の形がオシャレに変身してます。

また、動物パンも今週は「かにさん」です。

そしてもっちり食パン生地の新商品は「黒豆ボール」です。

今月末のリニューアルに向けて、お客さまのご要望を一つでも多く反映できるように

お店作りをやっていきます。

なにかございましたら、市役所前店よろしくお願いいたします。

また、現在「ダイエットパン カンパーニュ」市役所前店・メルカ店ともに完売早いです。

なかなかお店で売り切れて購入できない方はお気軽にお電話くださいませ。

お取り置き致します。(朝4時半より 粉から作ってますのでご予約は前日までに

お願いいたします。電話番号 095−826−5354までです。)



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author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 19:18
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8月新作パン

8月予告パン。

「小豆と練乳のスティックパン」ネーミングは変更するかも。

又、「真夏のカレーフェアー」を開催予定です。!!

お客様の要望により去年販売したかき氷も復活します。。

市役所にお寄りのかたは是非「市役所前店」へお立ち寄りください

8月には「お客様アンケート」を実施し、商品作りやお店のサービス・内装

価格帯にいたるまでお客様のニーズをお聞きして、

9月には、市役所店リニューアルオープンしたいと思っています。

お店に対するご意見どんどんお申し付けくださいませ。

よろしくお願いいたします☆




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author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 16:51
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7月新作パン2

7月第2週の新作パン ☆涼しげ☆「メロンツイストパン」

メロンソースを使用。緑が初夏を思わせるクールなパンです!

「メロンツイストパンの作り方」

1・生地を四角に伸ばします。

2・生地の上にソースをかけ、下から上に巻き、最後を指で閉じていきます。

3・2を細長く伸ばしていき、左右どちらかの生地の端を押さえ、
  反対の端を引き伸ばし、ツイスト状になるように成型する。

4・ツイスト状の生地を半分に折り、端を結ぶ。

5・発酵・焼成で出来上がり




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author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 16:17
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クールあんぱん☆
 あぐりの丘オリジナル「クールあんぱん」

昨月の1週間限定メニューからの復活メニューです。

お客様の要望により、再販となりました。

小倉あんと生クリームの甘〜いパンです。

夏場は冷やして「クールあんぱん」として販売します。

セオリーにない、冷たくて美味しいパンです

☆クールあんぱんの作り方☆

1・生地を丸く伸ばします。

2・小倉あんを盛ります。

3・生地を中央に寄せ、親指と人差し指、中指でつまむように閉じていきます。

4・発酵・焼成後、穴を開け、ホイップクリームを流し込み
 冷蔵庫で冷やして完成です


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author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 17:52
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今週の新作パンです!!
 あぐりの丘「イチゴカスタード」

☆6月第2週の新作パン  イチゴカスタード☆

人気の高い、2色あんぱんのイチゴとカスタードバージョンです。

「イチゴカスタードの作り方」

     1・生地を四角にのばします。

     2・イチゴあんとカスタードあんを盛り
      「餃子型」をイメージして左右の生地を折りたたみ
      ふちを指で押さえていきます。
       *ふちはなるべく幅を太く取ったほうが形がきれいに見えます。

     3・中央に目印のイチゴジャムを絞り、発酵、焼成で出来上がりです




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author:e-barger, category:あぐりの丘・菓子パン, 17:04
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