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外食チェーン フレスポ深堀店

何回来ても、オペレーションの連動が噛み合っていません。

スピードアップと各ポジションの行動予測よみ。
コントロールバランスがアップすれば混乱は無くなるでしょう。
ただしサービスレベルキッチンスキルは、別課題であるとおもいます。

author:e-barger, category:店舗感想, 13:40
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