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小麦アレルギー対応100%米粉パン型タイプ

あぐりの丘オリジナル
「小麦粉アレルギー対応 米粉100%パン」

大 一斤タイプ 1000円
中 パウンド中型 600円

今日は、普段から作っている、型に流し込むアレルギー対応パンの

予約が入り、作りました。

今、型に流さない米粉100%パンを開発中で、九州各方面への情報収集を

していますが、関連業者曰く、「型に流し込むパンでもグルテンフリーのパンが

作れるのは珍しい」との事です。

皆、かなり驚いてました。

上記のパンの開発にかかった費用は数十万、九州各地に食べ歩き、全国の情報を

集め、5ヶ月ほどで完成しました。

アレルギー対応パンの完成としては全国でも4例目ぐらいだったと思います。

今回の型に流し込まない米粉100%のアレルギー対応パンはこの世にまだ存在しません。

(昨日の記事の福岡のパン屋さんの米粉パンは残念ながらグルテンが入ってました。)

必ずグルテンフリーの固形丸パンを完成させます!

小麦アレルギーのお子様は小麦粉で作った「あんぱん」も食べたことが無いです。

そんなお子様が「食べたい」と思っても食べれなかった「あんぱん」を米粉100%

で作ることが、今の私の目標です。

簡単そうに見えて、実は世界に存在しない米粉100%の固形丸パン

頑張ります




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author:e-barger, category:小麦アレルギー対応100%米粉パン, 18:25
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