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雲仙市 千々石から 米粉パン連携農家さん探し

昨日は雲仙市のご紹介で、千々石町農業研究会 会長の荒木様とご面会させていただきました。

この1年私が使った「米粉」の中で1番相性がよかった粉が千々石町農業研究会様の

「米粉」でした。

荒木様はしっかりした方で、「食べ物」に対する愛情や地域に対する愛情あふれる方でした。

面会後は棚田を案内していただき、本当に「来てよかった」と思える場所でした。

「食育」や「地域再生」など、やはり大切なことであり、それをガチガチにやるのではなく

力を抜いて自然体で行う、日常と一体化した取り組み方があると思った1日でした。

今日の出会いに感謝です。

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author:e-barger, category:あぐりの丘のパン・商品開発, 18:21
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