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10月の新商品♪

あぐりの丘 10月の新商品

あぐりの丘オリジナル 無添加フランスのカスクート 200円
(無添加フランス・ビアソーセージ・プロセスチーズ・リーフレタス・マスタードマヨ)

市役所前店の内装リニューアルが決まらないので、

先に中身の方から一つずつ変えていってます。

お店の運営でレベルアップするべき項目は以下です。

Q クオリティ(品質)

S サービス

C クリンリネンス(磨き上げられた状態・清潔さ)

A アトモスフェアー(雰囲気)

その中で中身に当たるのが、クオリティとサービスです。

まずは、クオリティについて・・・

8月より行っているアンケートのお客様の声を徹底的に「商品作り」に反映させています。

バケットサンドや角食サンドの新商品やトッピングに野菜をいれて欲しいとの声、

スタイリッシュな商品作りなどなどです。

「迷ったらお客様に聞く」「お客様が答えを知っている」

当たり前のことですが、日々の煩雑とした仕事の中で後回しにしていたことです。

反省です。新商品バンバン作っていきます。

サービスは、まずは「笑顔」から  そして「活気」作り

             そして「お客様の立場に立って考えるサービス」です。

先週市役所前店で2歳ぐらいのお子様を連れたお母さんに接客しました。

子供が大好きな僕は、お母さんがパンを買っている間、子供を抱っこしてあやしてました。

もちろん笑顔で。そして100%子供を愛して。みんなが笑顔。そんな空間です。

それだけでサービスは十分だと思うのです。

そして今日先週のお子様連れのお母さんが「この前はありがとうございました」

と笑顔でやってきました。

笑顔のふれあいがお店とお客様をつないでいく。

そのお客様こそが「お店を愛してくれるお客様=顧客」となるのです。

1日1日ひとりひとりのお客様を大切に思うことだけが

お店のするべきことです。

1日1日を大切にしていきましょう!!


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       「メルカ築町店」があります。
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author:e-barger, category:アグリの丘 サンド、バーガー系, 18:23
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